Žufánek „ Brandy z dubového sudu ” moravská vínovice 45% vol. 0.50 l

Kompletní specifikace

Dlouholetí fanoušci Žufánka si pamatují, že v roce 2011 uvedli velmi malou sérii lahví Vínovice z dubového sudu. Další sérii destilovali až v roce 2017 a na trh vyšla v roce 2021.
Jde o destilát z moravských vín od kamarádů vinařů distilerie Žufánek, nejčastěji zastoupené je Veltlínské zelené.
Ten na tři roky uložili do sudů z bílého dubu, které jsou vevnitř vypálené. Právě to vypálené (ohořelé) dřevo stojí za finální barvou, strukturou, chutí a nasládlostí původně čirého destilátu. Nejzajímavějším faktem o Žufánek Brandy (Vínovice z dubového sudu) je její extrémní časová exkluzivita a vzácnost.
Vůně: Očekávejte bohaté aroma s výraznými tóny dubového dřeva a vanilky, které jsou doplněny jemnými ovocnými podtóny připomínajícími hrozny, sušené ovoce a jemné koření. Vůně je komplexní a elegantní.
Chuť: Chuť je jemná, hřejivá a plná. Dominují tóny dubu a vanilky z vypálených sudů, které se mísí s ovocným charakterem vínovice. Objevují se i náznaky karamelu, sušených meruněk a lehkého koření. Struktura je hladká a zaoblená.
Závěr: Závěr je dlouhý, hřejivý a příjemný. Doznívají v něm tóny dubu, vanilky a suchého ovoce, zanechávající na patře ušlechtilý a vyzrálý dojem.