Trois Rivieres Vieux „ Rare Rhums Edition ” 12-ti letý Martinique rum 42% vol. 0.70 l

Kompletní specifikace

Tento výjimečný dvanáctiletý tradiční zemědělský rum pochází z jedné z nejstarších plantáží na ostrově Martinik, založené již kolem roku 1660. Destiluje se výhradně z čerstvé šťávy cukrové třtiny a podléhá nejpřísnějším pravidlům prestižní apelace chráněného původu A.O.C. Martinique. Své jméno palírna získala podle tří řek, které ohraničují její historické území – Bois d'Inde, Oman a Saint Pierre. Rum představuje mistrovský, dokonale vyvážený blend pečlivě vybraných ročníků, které zrály minimálně 12 až 15 let v sudech z dubového dřeva, jež původně obsahovaly americký bourbon. Výsledný destilát si díky tomu získal uznání u rumových nadšenců i zkušených znalců jako ztělesnění vytříbené komplexnosti, hloubky a unikátního přímořského charakteru. Dodáván v dárkové krabičce při příjemné síle 42 % alkoholu bez jakéhokoliv přidaného dobarvování karamelem či aromatizace.
Vůně: Elegantní, komplexní a bohatá. Dominují v ní výrazné dřevité tóny vyzrálého dubu doprovázené jemným nádechem dýmkového tabáku, perníku, skořice a orientálního koření. Postupně se rozvíjí sladkost medu s podtóny macerovaného tmavého ovoce, jako jsou švestky a kandovaná pomerančová kůra.
Chuť: Robustní, hladká a skvěle strukturovaná. První kontakt na patře přináší hřejivou kořenitost s tóny pepře a jemnou nasládlost vanilkového sirupu, který připomíná stopu po americkém bourbonu. Tradiční travnatý charakter zemědělského rumu doplňuje lahodný med, hnědý tabák a osvěžující, jemně slaná mineralita.
Závěr: Velmi dlouhý, intenzivní a hřejivý. Snoubí v sobě sílu s podmanivou svěžestí, kde počáteční tóny sušeného červeného ovoce a citrusů pomalu ustupují dlouhotrvající stopě suchého, voskovaného dubového dřeva a jemných bylinných akcentů.