Tamnavulin „ Sherry Cask ” Speysides whisky 40% vol. 0.70 l

Kompletní specifikace

Tamnavulin Sherry Cask představuje fascinující ukázku moderního míchání v srdci regionu Speyside, neboť k závěrečnému dozrávání využívá unikátní kombinaci hned tří různých typů sudů po španělském sherry. Tato metoda dodává whisky mimořádnou hloubku a vrstevnatost, díky které bývá v roce 2025 často přirovnávána k tekutému vánočnímu koláči plnému rozinek, karamelizovaných pomerančů a javorového sirupu. Palírna samotná má zajímavou historii, protože po dvanáctileté odmlce na přelomu tisíciletí prošla velkým znovuzrozením a právě edice Sherry Cask se stala symbolem jejího úspěšného návratu na světovou scénu. I když leží v odlehlé oblasti zvané Jelení skok a nepatří k největším komerčním gigantům, získala si srdce znalců především neuvěřitelným poměrem ceny a kvality. Výsledkem je nesmírně jemná, sladká a hřejivá single malt whisky.
Vůně: Bohatá, hřejivá a komplexní vůně karamelizovaného pomeranče, vanilkového krému (crème brûlée) a zralých banánů. Objevují se výrazné tóny vánočního koláče, rozinek, skořice a jemného marcipánu.
Chuť: Na patře je whisky mimořádně hladká, kulatá a jemná. Dominují vrstvy javorového sirupu, marmelády ze sevillských pomerančů a pudinku. Sladkost Demerara cukru a karamelu je vyvážena lehkou, hřejivou kořenitostí bílého pepře a hřebíčku.
Závěr: Závěr je středně dlouhý, bohatý a uspokojivý. Doznívají v něm tóny sušených meruněk, kandované citrusové kůry, vanilky a jemného dubového dřeva, které zanechávají hřejivý, sladce kořeněný pocit.