Taittinger 2015 – Millésimé – brut Champagne 0,75 l

Příběh a charakter

Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 46% Chardonnay, 39% Pinot Noir a 15% Pinot Meunier vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne – Montagne de Reims - brut

Ve sklenici má Millésimé světle zlatavý odstín s jemným, přetrvávajícím perlením. Vůně se rozvíjí po citrusových plodech, bílých květech, čerstvé briošce, jablku, broskvi a jemné mineralitě. Na patře je šampaňské svěží, elegantní a strukturované, podpořené živou kyselostí, jemnou pěnou a harmonickou souhrou ovoce, koření a jemné kvasnicové nóty. Závěr je precizní, krémový a dlouhotrvající, doprovázený citrusovou svěžestí a jemnou oříškovou chutí.

Kyselinky: 4,2 g/l

Zbytkový cukr: 11 g/l

Taittinger Millésimé Brut se krásně hodí k mořským plodům, hřebenatkám, ústřicím, sashimi, delikátním rybím pokrmům, kuřecím prsům, krémovým rizotům, lehkým masovým pokrmům a jemným sýrům. Je také vynikající volbou jako sofistikovaný aperitiv nebo pro slavnostní příležitosti, jako jsou výročí, a k pečlivě sestaveným degustačním menu. Toto ročníkové šampaňské, podávané při teplotě 8–10 °C, odhaluje svou aromatickou hloubku a dlouhotrvající eleganci.