Soave Classico – Vintage Edition – D.O.C. 2016 Bertani 0,75 l
- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Soave Classico – Vintage Edition – D.O.C. 2016 Bertani 0,75 lSkladem475 Kč/ ks
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Garganega vypěstovaných na starých vinicích v průměru 40 let, italské vinařské oblasti Veneto - Soave - suché Hrozny pocházejí z kopcovitých vinic kolem vesničky Soave.
Čím vás zaujme
- Zrání probíhá na kvasnicích v betonových kádích s využitím skleněných tvárnic, které napomáhají pomalému a postupnému zrání.
Aroma a chuť
- Charakter
- Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Garganega vypěstovaných na starých vinicích v průměru 40 let, italské vinařské oblasti Veneto - Soave - suché Hrozny pocházejí z kopcovitých vinic kolem vesničky Soave. V chuti je doslova vibrující s dobrou kyselinkou a ovocným charakterem.
Jak si jej nejlépe vychutnat
Podávejte při teplotě odpovídající typu vína a charakteru konkrétní lahve.
Příběh a charakter
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Garganega vypěstovaných na starých vinicích v průměru 40 let, italské vinařské oblasti Veneto - Soave - suché
Hrozny pocházejí z kopcovitých vinic kolem vesničky Soave. Půdy jsou zde velmi komplexnií, zejména vápenaté s jílovo-hlinitou příměsí. Využívá se tradiční vedení Pergola-Veronese s hustotou výsadby né vice než 3000 keřů na hektaru.
První sběr hroznů (cca 40%) probíhá koncem září. Ty poté fermentují bez slupky při 14°C. Druhá sklizeň probíhá na konci října. Tyto hrozny pak fermentují se slupkami při cca 20°C přibližně 15 dnů. Zrání probíhá na kvasnicích v betonových kádích s využitím skleněných tvárnic, které napomáhají pomalému a postupnému zrání. Dalších 6 měsíců pak zrání v akátových sude.
Víno blyštivé žluté barvy s odlesky zlaté. V nose intenzivní, strukturované s florálními tóny a náznakem angreštu, broskve a meruňky. V chuti je doslova vibrující s dobrou kyselinkou a ovocným charakterem. Je plnější a strukturované s dlouhou dochutí.
Přehled produktu
| Značka | Angelini Wines & Estates Società Agricola Arl |
|---|---|
| Kategorie | Tichá vína |
| Země původu | Itálie |
| Objem | 0,75 l |
| Ročník | 2016 |
Potřebujete poradit?
