Slyrs – Sauternes Cask finish – bavorská single malt whisky 46 % 0,7 l

Čím vás zaujme

• Destilát nejprve zraje tradičním způsobem v sudech z nového amerického bílého dubu, kde získává svůj pevný základ, aby následně putoval k finálnímu čtrnáctiměsíčnímu dozrávání do pečlivě vybraných sudů, ve kterých předtím leželo slavné sladké víno Sauternes z.
• Tyto sudy obohacují robustní ječmenný charakter o neobyčejně hluboké, medové a ovocné tóny, které mladému destilátu dodávají zcela nový rozměr a rafinovanou komplexnost.

Aroma a chuť

Vůně

Bohatý a neobyčejně svěží buket okamžitě otevírá intenzivní aroma zralých citrusových plodů, žlutých melounů a rozkvetlé letní louky s dominantním dotekem lipového medu. Postupně se v aroma prosazují elegantní vlivy francouzského vína v podobě sladkých kdoulí, zralých meruněk, vanilkového lusku a jemného závanu bílé čokolády, což vytváří velmi harmonický a hřejivý první dojem.

Chuť

Na patře se whisky projevuje plným, krémovým a nádherně vyváženým dojmem, kde jako první nastupuje vlna ovocné sladkosti s tóny kandovaného citronu, nektarinek a hruškového kompotu. Chuťový profil se vzápětí rozvíjí do komplexnějších poloh, ve kterých se mísí chuť vanilkového pudinku s jemným kořenitým podtónem čerstvého zázvoru, mandlí a lehkého náznaku dubového dřeva.

Dochuť

Dozvuk je velmi dlouhý, hřejivý a příjemně suchý, s přetrvávajícím otiskem sladkého vína Sauternes a jemného tříslovatého dřeva. V ústech po dlouhou dobu zůstává elegantní kombinace hořké pomerančové kůry, bílého pepře, sušených meruněk a jemného karamelového krému, která zanechává luxusní a čistý pocit.

Jak si jej nejlépe vychutnat

Vychutnejte čisté, případně s několika kapkami vody. Teplotu podávání přizpůsobte osobním preferencím.