Scallywag – 100 %Sherry cask ltd. 2018 – 10 Y.O. Blended malt Speyside whisky 46 % 0,7 l

Příběh a charakter

Limitovaná edice Scallywag 10 Years Old, uvedená na trh v roce 2018, představuje zásadní historický milník, protože byla vůbec první variantou s uvedeným stářím v rámci této produktové řady. Její vznik byl úzce spjat s oslavami 70. výročí založení společnosti Douglas Laing, čemuž odpovídá i symbolika desetiletého zrání, které v přepočtu na „psí roky“ reprezentuje právě sedmdesátiletý lidský věk. Na rozdíl od standardních verzí bylo pro toto plnění rozhodnuto o využití výhradně španělských sudů po sherry (100% Sherry Cask Matured), což vyústilo v mimořádně hluboký a intenzivní charakter, často označovaný jako „sherry bomba“.

Srdce této směsi tvoří prestižní jednosladové whisky z regionu Speyside, zejména z palíren Mortlach, Macallan a Glenrothes, které po desetiletém odpočinku v sudech po sherry Oloroso a Pedro Ximénez získaly bohatou mahagonovou barvu a komplexní texturu. Design láhve u této edice z roku 2018 poprvé představil postavičku foxteriéra jako zkušenějšího „staršího pána“ s monoklem, čímž značka podtrhla zralejší profil destilátu oproti jeho mladším verzím. Díky tomu, že nebyla použita filtrace za studena a whisky si zachovala svou přírodní barvu při obsahu 46 % alkoholu, se z tohoto vydání stal vyhledávaný sběratelský kousek, který definoval směr budoucích limitovaných edic značky Scallywag.