Sauvignon & Semillon – Velký Sonberk – 2015 pozdní sběr Sonberk Popice 0,75 l

Příběh a charakter

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Sauvignon blanc a Semillon vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Popice - suché

Terroir viniční trati SONBERK

Nové cuvée zcelující francouské odrůdy Sémillon a Sauvignon. Limitované množství láhví Velkého Sonberku. Kupáž 70% Semillonu a 30 % Sauvignonu dává elegantní a decentní víno s jemnější aromatikou, podpořenou zráním v 500 l dubovém sudu. Chuť je příjemně ovocná s tóny smetany, dřeva a mléčné čokolády. Ideální víno do gastronomie. Již výrazná zlatá barva napovídá o síle vína. Atraktivní vůně přináší do nosu angrešt, bělomasou broskev, směs rybízů a přezrálé mango doplněné o vanilku. Obdobnou širokou paletu nabízí i chuť, která díky příjemné kyselině nabízí několik zajímavých snoubení s pokrmy.

Velký Sonberk - neboli Sonberk Grand Cru - to jsou hluboká vína s jedinečnou mineralitou, hlavní prodejní linie vinařství Sonberk. Hrozny pro výrobu linie Velký Sonberk pocházejí výhradně z viniční trati Sonberk na Mikulovsku a dávají vznik velkým vínům vhodným k dekantaci i archivaci po dobu min 10 let.