Ryzlink vlašský Terroir – Železná – 2019 pozdní sběr Volařík 0,75 l

Příběh a charakter

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Ryzlink vlašský vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Mikulovské v obci Perná - terroir viniční trati Železná - suché.

Vlašák ze Železné je ztělesněním terroir Mikulovska. Víno ve vůni připomíná zkorodované železo, je extrémně minerální a extraktivní, v závěru lehce slané i nasládlé zároveň. Víno je velmi herbální s citrusovým pohlazením. V chuti dominuje kovovitost a mineralita. Při zrání se začnou objevovat tóny medu a sušených rozinek.

Analytické hodnoty:

Cukr: 1,3 g/l

Kyselina: 7,2 g/l

Alkohol: 13,5 obj.%

Zajímavý Ryzlink vlašský ze “Železné” zrál téměř celý rok na hrubých kvasnicích v dubovém sudu. Mineralita, kovovost a slanost jsou na tuto trať typické a dodávají víno exkluzivní a dominantní charakter. Sytě zlatá barva a výjimečná mohutnost vína jen double zážitek vína.