Riesling trocken – Saar – 2020 Mosel Saar Vdp. Van Volxem 0,75 l

Příběh a charakter

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích německé vinařské oblasti řeky Mosely - Saar - suché

Suché víno zářivě slámové barvy s výraznou vůní broskví, lípy, meruněk a jasmínu, doplněnou vůní fenyklu, která je dána zraním vína v sudu. Na patře se víno vyznačuje hedvábně jemnou a hutnou texturou s výraznou ovocnou kyselostí, která vínu dodává vynikající svěžest. Závěr je pozoruhodně dlouhý a minerální, což je důsledkem podloží s převahou břidlice. Zrání probíha v dubových sudech.

Vůně je intenzivní, jasná. Nabízí hotový ovocný koktejl s mirabelkou, květem černého bezu, bílou broskví, bylinkami a chladným nádechem křemičitých břidlic. V chuti nanejvýš působivé, plné, bujné, šťavnatě osvěžující, ale hezky zaoblené. Je to krystalické propojení struktury, ovocnosti, minerality a kyseliny. V dochuti se projevuje minerální slanost a nádech do citrusů a limetkové kůry. Soustředěný a precizní Ryzlink rýnský ze Sárska v nejlepší formě!