Riesling Smaragd – Hollerein – 2018 Wachau DAC Leo Alzinger 0,75 l

Příběh a charakter

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích rakouské vinařské oblasti Wachau, vinařské obci Dürnstein, vinici Hollerein - suché

Ryzlink Smaragd Hollerin je víno s velkou zářivostí a precizností. Toto víno, pěstované na proslulé vinici Hollerin mezi Dürnsteinem a Loibenem, mistrovsky přináší do sklenice potenciál tohoto neúrodného, ​​částečně štěrkového, primárního skalnatého stanoviště. Vinice je orientována na západ, což hroznům poskytuje chladnější večerní hodiny – ideální pro aromatickou hloubku a elegantní svěžest.

Ročník těží z vyváženého klimatu s chladnými nocemi a slunečnými dny. Výsledkem je Ryzlink Smaragd, který zaujme jemností, strukturou a slanou mineralitou. I ve sklenici má víno zářivě zlatožlutou barvu se nazelenalými odlesky. Ve vůni se rozvíjí intenzivní kytice zralého peckovinného ovoce, citrusové kůry, náznaku bílých květů a jemných bylinných tónů.

Na patře je napjaté a živé, s přesnou kyselinkou, krystalickou texturou a podmanivým závěrem. Ryzlink rýnský Hollerin je synonymem pro eleganci a hloubku, přesto zůstává konzistentně chladný a přímočarý – typický zástupce kategorie Smaragd s vynikajícím potenciálem zrání po dobu nejméně deseti let.

Ať už se toto víno kombinuje s vynikajícími rybími pokrmy, mořskými plody nebo asijskou kuchyní, je všestranné a vždy stylové. Pro milovníky strukturovaných, suchých rakouských ryzlinků je však také samo o sobě opravdovým potěšením.