Riesling – Scharzhof – 2017 Mosel VdP Gutswein Egon Muller 0,75 l

Příběh a charakter

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling ( u nás Ryzlink rýnský ) vypěstovaných na vinicích německé vinařské oblasti řeky Mosely - Mosel Saar Ruwer, vinařské obci Wiltigen - suché

Všechna vína Egona Mullera jsou Rizling - Riesling, ale Scharzhof je nejdostupnějším vínem. Ryzlink Scharzhof se vyrábí s využitím hroznů z vinic Muller's Saarburg a Wawern a z vinic Wiltinger Braunfels a Wiltinger Kupp. Toto víno je šterlinkovým úvodem do Rieslingu a do řady Egon Muller.

„Scharzhof“ je vlatně základní Ryzlink rýnský, brána do vinařství. Scharzhof se vyrábí z hroznů našich vinic v Saarburgu, Oberemmelu a z vinic Wiltinger Braunfels a Kupp. V závislosti na kvalitě a množství ročníku lze přidat i hrozny z lokality Wiltinger braune Kupp a dokonce i ze Scharzhofbergu. Pro Scharzhof je typická jeho vyváženost mezi sladkostí, mineralitou a typickou sárskou kyselostí. Lze ho s chutí pít mladé, ale má také úžasně obrovský potenciál zrání, který by se neměl podceňovat. Scharzhof je proto nesmírně příjemné víno ze slavného vinařství, z něhož byste si rádi nechali pár lahví ve sklepě: pro pozdější potěšení.

Vinařství Egon Müller hospodaří celkem na 8 hektarech excelentních vinic a pěstovanou odrůdou je pouze Ryzlink rýnský. Nepoužívá nerezové tanky, ale naopak tradiční 600 l sudy z německého dubu. Roční produkce vinařství představuje asi 48 000 lahví.