Raspenava 2021 „ Rýdzi & Cognac Cask ” vyzrálá slivovice 48% vol. 0.70 l

Kompletní specifikace

Slivovice s duší luxusu — zrála v sudech po koňaku, které jí dodaly hloubku a jemnost. V chuti se prolínají sladké a medové tóny s nádechem květin a dřeva, v aromatu pak dominuje bohatá ovocnost. Výsledkem je harmonický a komplexní destilát s dlouhým dozvukem, který v sobě spojuje tradiční řemeslo a moderní noblesu.
Raspenava Slivovice 2021 Ex Cognac vznikla z nejlepších švestek z českých sadů, které po fermentaci a čtyřnásobné destilaci zrály v sudech po koňaku. Tento proces jí dodává hloubku a hedvábnou texturu s jemnými karamelovými a květovými tóny. Chuť je plná, vyvážená a elegantní, s dlouhým dozvukem a jemnou teplostí v ústech.
Edice Rýdzi Ex Cognac je dokladem inovativního přístupu Raspenava Distillery.
Vůně: Ve vůni se rozvíjejí bohaté ovocné tóny švestek, které jsou jemně doplněny medovými a květinovými nuancemi s decentním, elegantním nádechem koňaku.
Chuť: Chuť je plná, bohatá a okamžitě zaujme intenzivním mandlovým charakterem (díky kvašení a pálení s peckami) prolnutým se sladkostí švestek a noblesou vyzrálého koňaku. Je popisována jako jemně pikantní a citrusově kořeněná.
Závěr: Závěr je dlouhý, hladký a hřejivý, zanechávající na patře komplexní a přetrvávající tóny, které potěší i ty nejnáročnější gurmány.