Quinta do Cachao 1975 Single quintas Vintage Porto DO Messias 20 % 0,75 l

Příběh a charakter

Červené fortifikované víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz a Tinto Cao vypěstovaných na vinicích portugalské vinařské oblasti v povodí řeky Douro - sladké

Červené, sladké portské víno Vintage je ‚‚Královský šperk’’. Jedná se o víno spojené s tou nejkvalitnější sklizní v daném ročníku. Barva je u mladých vín extrémně tmavá a u vyzrálých ročníků přechází do růžovo-fialové. V chuti je až neuvěřitelně jemné, plné ovoce, tabáku a čokolády. Doba zrání archivních vín v lahvi je až 100 let. Jedná se o nefiltrované víno, u něhož je potřeba jemné dekantace. Doporučujeme vypít do 48 hodin po otevření.

Výtečné k vyzrálým, měkkým sýrům, kávě či vysokoprocentní čokoládě (70 - 80 % kakaa).

Vintage porto se plní do láhví mezi druhým a třetím rokem, kdy zrála v sudech, pak se ukládají do tmavých sklepů s kontrolovanou vlhkostí a teplotou. Jejich hodnota s přibývajícími roky roste. Po otevření láhve se usadí sediment, a pak se dekantují. Barva je velmi intenzivní, s

buketem květin a aroma koření, zralého ovoce a rozinek. Baleno v dřevěné krabičce.