Port Askaig – Cask Strength b.1 2023 – Islay whisky by Elixir Distillers 59,4 % 0,7 l
- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Port Askaig – Cask Strength b.1 2023 – Islay whisky by Elixir Distillers 59,4 % 0,7 lSkladem1 998 Kč/ ks
Port Askaig Cask Strength (Batch #01) je moderním nástupcem legendární verze 100 Proof, přičemž sází na vyšší komplexnost díky specifickému výběru sudů.
Čím vás zaujme
- Klíčovým prvkem je využití 25 % prvoplněných toustovaných sudů, které díky technologii zahřívání dřeva (toustování) dodávají whisky výraznou vanilkovou a karamelovou sladkost.
Aroma a chuť
- Vůně
- Velmi svěží a energická. Dominují v ní citrusy (limetka, citronová kůra) a mořský vzduch smíchaný s čistým, popelavým kouřem. Na pozadí jsou cítit sladké tóny vanilky, čerstvého sladu a jemný nádech uzené slaniny.
- Chuť
- Intenzivní a olejovitá. Vysoké procento alkoholu přináší silný nástup hřejivého kouře a dehtu, který se vzápětí mění v krémovou sladkost slaného karamelu a kandovaného ovoce. Objevují se minerální stopy, bílý pepř a nádech borovicového jehličí.
- Dochuť
- Dlouhý, suchý a výrazně kouřový. Doznívá v něm mořská sůl, citrusová kyselinka a jemné dubové koření. I po polknutí zůstává v ústech hřejivý pocit uzeného dřeva a sladkého popela.
Jak si jej nejlépe vychutnat
Vychutnejte čisté, případně s několika kapkami vody. Teplotu podávání přizpůsobte osobním preferencím.
Příběh a charakter
Port Askaig Cask Strength (Batch #01) je moderním nástupcem legendární verze 100 Proof, přičemž sází na vyšší komplexnost díky specifickému výběru sudů. Klíčovým prvkem je využití 25 % prvoplněných toustovaných sudů, které díky technologii zahřívání dřeva (toustování) dodávají whisky výraznou vanilkovou a karamelovou sladkost. Ta tvoří protiváhu k zbývajícím 75 % směsi z tradičních sudů, v nichž dominuje dravý kouř a mořská sůl.
Tato edice je unikátní svou „sudovou silou“ 59,4 %, která uchovává maximální intenzitu chutí bez ředění vodou. Jako Small Batch je omezena výběrem pouze 60 sudů pro celou šarži, což master blenderovi umožňuje udržet vysokou kvalitu, kterou u masově vyráběných whisky nelze garantovat. Přestože jde o whisky bez udání věku (NAS), její hodnota spočívá v autenticitě – není barvena ani filtrována, čímž nabízí čistý, olejovitý a „špinavě“ kouřový profil typický pro severní pobřeží Islay.
Přehled produktu
| Značka | Port Askaig |
|---|---|
| Kategorie | Skotská whisky |
| Země původu | Skotsko |
| Objem | 0,7 l |
| Obsah alkoholu | 59,4 % |
| Ročník | 2023 |
| EAN | 5060880924853 |
Potřebujete poradit?
