Port Askaig – Cask Strength #2024 – Islay whisky Elixir Distillers 59,1 % 0,7 l
- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Port Askaig – Cask Strength #2024 – Islay whisky Elixir Distillers 59,1 % 0,7 lSkladem1 998 Kč/ ks
Vydání Port Askaig Cask Strength (Batch #02) z roku 2024 představuje zásadní stylistický obrat v rámci této řady, protože se na rozdíl od svého předchůdce zaměřuje na hluboký vliv evropského dubu a sherry.
Čím vás zaujme
- Tato whisky je unikátní tím, že přes 60 % jejího složení pochází ze sudů po sherry typu Pedro Ximénez a Oloroso.
- Tato kombinace vytváří fascinující kontrast, kde extrémní sladkost a hutnost PX sherry (34 % směsi) doplňuje suchou kořenitost Olorosa (28 %), což ve výsledku efektivně maskuje vysokou sudovou sílu 59,1 % alkoholu.
Aroma a chuť
- Vůně
- První dojem tvoří bohaté aroma rozinek, sušených švestek a lesního medu, které prostupuje hustý, ale jemný rašelinový kouř. Později se přidávají tóny pečených jablek, skořice a čerstvě mleté kávy s nádechem mořské soli v pozadí.
- Chuť
- Na patře je whisky velmi viskózní a sirupovitá. Dominují tóny tmavé čokolády, pomerančové marmelády a slaného karamelu. Sladkost sherry Pedro Ximénez je vyvážena suchým kouřem, tabákem a kořenitostí dubového dřeva, která připomíná hřebíček a badyán.
- Dochuť
- Dlouhý, hřejivý a komplexní. Sladkost sušeného ovoce pomalu ustupuje a zanechává trvalou stopu uzeného masa, dřevěného popela a jemnou ořechovou hořkost. I přes vysoké procento alkoholu je závěr sametově hladký.
Jak si jej nejlépe vychutnat
Vychutnejte čisté, případně s několika kapkami vody. Teplotu podávání přizpůsobte osobním preferencím.
Příběh a charakter
Vydání Port Askaig Cask Strength (Batch #02) z roku 2024 představuje zásadní stylistický obrat v rámci této řady, protože se na rozdíl od svého předchůdce zaměřuje na hluboký vliv evropského dubu a sherry. Tato whisky je unikátní tím, že přes 60 % jejího složení pochází ze sudů po sherry typu Pedro Ximénez a Oloroso. Tato kombinace vytváří fascinující kontrast, kde extrémní sladkost a hutnost PX sherry (34 % směsi) doplňuje suchou kořenitost Olorosa (28 %), což ve výsledku efektivně maskuje vysokou sudovou sílu 59,1 % alkoholu.
Jakožto „Small Batch“ plnění vznikla tato šarže smícháním maximálně 60 pečlivě vybraných sudů, což zajišťuje, že se charakteristický kouř z ostrova Islay v bohatých ovocných tónech neztratí. Výsledkem je velmi komplexní profil, který připomíná uzené ovoce, hořkou čokoládu a slaný karamel. I přes absenci udání věku (NAS) a jakékoliv filtrace či barvení působí tato whisky velmi uceleně a dospěle, přičemž každá kapka v láhvi zrála v uvedených sudech po celou dobu, nikoliv pouze v rámci krátkého finiše.
Přehled produktu
| Značka | Port Askaig |
|---|---|
| Kategorie | Skotská whisky |
| Země původu | Skotsko |
| Objem | 0,7 l |
| Obsah alkoholu | 59,1 % |
| Ročník | 2024 |
| EAN | 5061035820402 |
Potřebujete poradit?
