Petrus Boonekamp Amaro premium Dutch liqueur 45 % 0,7 l

Příběh a charakter

Petrus Boonekamp je neslazené amaro bez cukru s pečlivě vybranými bylinkami vytvořené podle originální holandské receptury.

Původ tohoto amara je zcela holandský a sahá až do osmnáctého století v souvislosti s kolonialismem národa, který v té době umožňoval dovážet kvalitní bylinky a koření, které na Západě ještě nebyly rozšířeny. Přesně v roce 1777 vynalezl Petrus Boonekamp ve městě Leidschendam tento likér. Jeho hlavním rysem je hořká složka, která odkazuje na hořec, lékořici a lehké odkazy na galangal.

K pití suché nebo s ledem.

Poté, co Giuseppe Caffo léta řídil různé lihovary, převzal v roce 1915 lihovar v Santa Venere (Sicílie). Zpočátku se výroba zaměřovala na výrobu destilátů a vinařských vedlejších produktů, ale postupně zavedl výrobu likérů vyráběných podle starověkých receptur. Pro tyto produkty byly vybrány dovedně dávkované kulinářské a léčivé byliny. Úspěch na sebe nenechal dlouho čekat. Postupem času rodina převzala další palírny a vinařství na Sicílii a později na italské pevnině. Zavedení moderních destilačních a výrobních technologií přispělo k úspěchu a reputaci společnosti. Kromě bylinných a lékořicových likérů nyní Caffo vyrábí také grappu a různé míchané nápoje. Během století od svého založení Caffo shromáždilo a vyvinulo více než 2000 receptů na bylinky a elixíry.