Pálava „ Ch.C. André ” 2022 výběr z bobulí Šlechtitelka 0.50 l
- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Pálava „ Ch.C. André ” 2022 výběr z bobulí Šlechtitelka 0.50 lSkladem215 Kč
Kompletní specifikace
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pálava vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Velké Pavlovice - sladké
Hrozny pro tuto extraktivní Pálavu dozrály do cukernatosti 25 °NM a z části byli napadeny ušlechtilou plísní Botrytis cinerea. Díky dvoudenní kryomyceraci se cibéby rozložili a povýšili nejen aromatiku, ale i chuť vína. Víno má slámově žlutou barvu a výrazně medovou vůni s tóny bílé růže. Plná, sladká chuť broskvového kompotu je doplněna o výraznou rozinkovost.
Analytické hodnoty:
Obsah cukru: 47,7 g/l
Kyseliny: 6,8 g/l
Alkohol: 12,0 % obj.
Extrakt: 23,7 g/l
Hrozny pro tuto extraktivní Pálavu dozrály do cukernatosti 25 °NM a z části byli napadeny ušlechtilou plísní Botrytis cinerea. Díky dvoudenní kryomyceraci se cibéby rozložili a povýšili nejen aromatiku, ale i chuť vína. Víno má slámově žlutou barvu a výrazně medovou vůni s tóny bílé růže. Plná, sladká chuť broskvového kompotu je doplněna o výraznou rozinkovost.
Analytické hodnoty:
Obsah cukru: 47,7 g/l
Kyseliny: 6,8 g/l
Alkohol: 12,0 % obj.
Extrakt: 23,7 g/l
Potřebujete poradit?
