Octomore „ 16.1 edition Scotish barley 101.4 PPM ” Islay whisky Bruichladdich 59.3% vol. 0.70 l

Kompletní specifikace

Octomore 16.1 představuje základní pilíř legendární řady Octomore z destilérie Bruichladdich, která je známá výrobou jedněch z nejrašelinovějších whisky na světě. Tato edice byla vyrobena ze 100 % skotského ječmene Concerto maltovaného na neuvěřitelných 101,4 PPM, přičemž zrála 5 let v sudech po prvním plnění bourbonu.
Navzdory své intenzivní rašelinovosti nabízí Octomore 16.1 mimořádně elegantní a komplexní profil, který dokonale balancuje mezi mohutným kouřem, sladkostí ovoce a minerální svěžestí typickou pro ostrov Islay.
Ve vůni se objevují mořské tóny, ovocné sady, sušený vřes, heřmánek a jemná vanilka doplněná o uzenou papriku a jód. Chuť je intenzivní, ale zároveň překvapivě jemná – dominují tóny slaného karamelu, medového melounu, meruněk, skořice, anýzu, čokolády a kokosu s dlouhotrvajícím rašelinovým kouřem. Závěr je dlouhý, komplexní a výrazně kouřový s tóny černého pepře, karamelu a mořské soli.
Aroma: exploze rašelinového kouře, mořské soli a vanilky s náznaky spáleného cukru a citrusů
Chuť: silná a olejovitá, okamžitý nástup popela, dehtu a slaného karamelu, následovaný tóny kokosu, meruněk a bílého pepře
Závěr: dlouhý, hřejivý a intenzivní s přetrvávajícím, suchým kouřem a jemnou sladkostí
Octomore 16.1 je ideální volbou pro zkušené milovníky silně rašelinových whisky a sběratele limitovaných edic z Islay. Palírna Bruichladdich, výrobce Octomore, je jedinou palírnou na ostrově Islay, která používá tradiční otevřené kádě na rmutování (mash tun) a jediná, která lahvuje veškerou svou produkci přímo na ostrově.