Octomore „ 14.3 edition Islay barley 214.2 PPM ” Islay whisky Bruichladdich 61.4% vol. 0.70 l
- Kompletní specifikace
- Hodnocení 0
- Komentáře 0
- Octomore „ 14.3 edition Islay barley 214.2 PPM ” Islay whisky Bruichladdich 61.4% vol. 0.70 lSkladem5 495 Kč
Kompletní specifikace
Octomore 14.3 je nefalšovanou oslavou ostrova Islay a vrcholem čtrnácté řady. Tato pětiletá whisky, poháněná lokálním ječmenem a extrémní úrovní nakouření, nabízí jeden z nejintenzivnějších chuťových profilů v historii značky. Je to tekutý obraz divokého pobřeží Islay, kde se syrovost rašeliny setkává se sladkostí sluncem zalitých polí.
Octomore 14.3, uvedená na trh v roce 2023, je nejdůležitějším zástupcem konceptu terroir v rámci čtrnácté série. Zatímco ostatní edice využívají pevninský ječmen, verze 14.3 je vyrobena výhradně z ječmene odrůdy Concerto vypěstovaného Jamesem Brownem přímo na farmě Octomore na Islay. Sklizeň z roku 2016 byla nakouřena na ohromujících 214,2 PPM (parts per million), což tuto láhev řadí mezi historicky nejvíce nakouřené whisky světa. Tato extrémní hodnota v kombinaci s vysokou sudovou silou 61,4 % vytváří zážitek, který je dravý, komplexní a naprosto nezaměnitelný. Zrání probíhalo pět let v pečlivě vybrané kombinaci sudů, která měla za cíl zdůraznit unikátní charakter ostrovního ječmene. 50 % whisky odpočívalo v prvoplněných (first-fill) sudech po americké whiskey a 50 % v sudech druhého plnění (second-fill) po evropském dubu. Tato strategie umožnila mistru destiléru Adamu Hannettovi vytvořit dokonalý balanc: americký dub dodal vanilkovou sladkost a strukturu, zatímco evropský dub přinesl hloubku a jemné kořenité tóny, aniž by přebil minerální mineralitu a slanost Islay ječmene.
Barva: zářivě zlatá
Vůně: horký sladký rmut, vlhká rašelina a mořská sůl s tóny vanilkového krému, meruněk a čerstvě drceného pepře
Chuť: viskózní a mocná, exploze popela, dehtu a slaného karamelu následovaná vlnou citrusů, medu a náznaky opečeného dubu
Závěr: neuvěřitelně dlouhý, hřejivý a minerální s přetrvávajícím kouřem, stopou ječmene a suchým, kořeněným dozvukem
Palírna Bruichladdich u edice 14.3 vyzdvihuje, že jde o jednu z mála whisky na světě, u které lze dohledat původ ječmene až na konkrétní pole farmy Octomore. Tato úzká vazba na místní zemědělství je důvodem, proč je každé vydání verze .3 tak vysoce ceněno sběrateli i znalci jako nejčistší projev identity ostrova Islay.
Octomore 14.3, uvedená na trh v roce 2023, je nejdůležitějším zástupcem konceptu terroir v rámci čtrnácté série. Zatímco ostatní edice využívají pevninský ječmen, verze 14.3 je vyrobena výhradně z ječmene odrůdy Concerto vypěstovaného Jamesem Brownem přímo na farmě Octomore na Islay. Sklizeň z roku 2016 byla nakouřena na ohromujících 214,2 PPM (parts per million), což tuto láhev řadí mezi historicky nejvíce nakouřené whisky světa. Tato extrémní hodnota v kombinaci s vysokou sudovou silou 61,4 % vytváří zážitek, který je dravý, komplexní a naprosto nezaměnitelný. Zrání probíhalo pět let v pečlivě vybrané kombinaci sudů, která měla za cíl zdůraznit unikátní charakter ostrovního ječmene. 50 % whisky odpočívalo v prvoplněných (first-fill) sudech po americké whiskey a 50 % v sudech druhého plnění (second-fill) po evropském dubu. Tato strategie umožnila mistru destiléru Adamu Hannettovi vytvořit dokonalý balanc: americký dub dodal vanilkovou sladkost a strukturu, zatímco evropský dub přinesl hloubku a jemné kořenité tóny, aniž by přebil minerální mineralitu a slanost Islay ječmene.
Barva: zářivě zlatá
Vůně: horký sladký rmut, vlhká rašelina a mořská sůl s tóny vanilkového krému, meruněk a čerstvě drceného pepře
Chuť: viskózní a mocná, exploze popela, dehtu a slaného karamelu následovaná vlnou citrusů, medu a náznaky opečeného dubu
Závěr: neuvěřitelně dlouhý, hřejivý a minerální s přetrvávajícím kouřem, stopou ječmene a suchým, kořeněným dozvukem
Palírna Bruichladdich u edice 14.3 vyzdvihuje, že jde o jednu z mála whisky na světě, u které lze dohledat původ ječmene až na konkrétní pole farmy Octomore. Tato úzká vazba na místní zemědělství je důvodem, proč je každé vydání verze .3 tak vysoce ceněno sběrateli i znalci jako nejčistší projev identity ostrova Islay.
Potřebujete poradit?
