Mizen Head – Sherry Cask Finish – irská premium blended whiskey 40 % 0,7 l

Čím vás zaujme

• Základ tohoto destilátu tvoří pečlivě sestavený blend, v němž se snoubí sedmdesát pět procent jemné obilné grain whiskey a dvacet pět procent charakterní sladové single malt whiskey.
• Celá směs prošla tradiční trojitou destilací v měděných kotlích, což jí dodalo typickou irskou čistotu a sametovost.

Aroma a chuť

Vůně

Velmi komplexní, hřejivá a rafinovaná vůně se otevírá podmanivým přívalem čerstvě utržených zelených jablek, zralých hrušek a sladkého lesního medu. V druhé vlně se aroma rozvíjí do sladkých tónů vanilkového pudinku, banánového chlebíčku a jemného máslového pečiva. Celkovou kompozici elegantně dotváří hluboký nádech citrusové kůry, krémového karamelu, opáleného dubového dřeva a lehký podtón čerstvých obilných zrn a lučních květů.

Chuť

Na patře se whiskey projevuje neobyčejně plným, sladovým a sametově hladkým dojmem, kde se bourbonová sladkost mistrovsky potkává s lehkým obilným charakterem. První doušek zaplaví ústa hřejivou chutí máslových sušenek, vanilkového krému, rozinek a šťavnatého žlutého melounu. V zápětí se projevuje vliv vypáleného sudu v podobě tónů mléčné čokolády, drcených mandlí, jemného koření, skořice a lehkého závanu čerstvého zázvoru.

Dochuť

Dozvuk je příjemně dlouhotrvající, krémově jemný a hluboký, s dokonalou rovnováhou mezi cukrářskou sladkostí a jemnou dubovou suchostí. V ústech po dlouhou dobu zůstává elegantní a vyvážená stopa máslového karamelu, pečeného ovoce a hřejivého vánočního koření. Úplný závěr patří rafinované kombinaci kakaového másla, opáleného dubu a suchého tónu praženého sladu, která zanechává velmi harmonický a hluboký dojem.

Jak si jej nejlépe vychutnat

Vychutnejte čisté, případně s několika kapkami vody. Teplotu podávání přizpůsobte osobním preferencím.