Messias 1985 single vintage Colheita tawny Porto DO 20 % 0,75 l

Příběh a charakter

Červené fortifikované víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz a Tinto Cao vypěstovaných na vinicích portugalské vinařské oblasti v povodí řeky Douro - sladké

Ročníkové portské typu tawny z jedné vybrané ročníkové sklizně a s nádhernými tóny sušeného ovoce, dřeva a koření. Zrání v sudech může pokračovat i několik dalších desetiletí a přitom se víno dále vyvíjí. Patří do vyšší kategorie vín, která jsou určena k archivaci. Zráním přechází barva do zlaté. Hodně staré ročníky mohou mít někdy nádech nazelenalé okraje ve skleničce. Chuť je elegantní s dlouhým závěrem. Ideální k dezertům, zmrzlině a čokoládě.

Toto portské se lahvuje až po minimálně sedmi letech zrání v sudech. Používají se pouze hrozny z jednoho ročníku, proto má Colheitas na láhvi vždy vyznačen rok sklizně. Kromě letošního roku je zde ve většině případů i datum stáčení, které se může samozřejmě Quinta od Quinty lišit. Důvod je zřejmý: čím déle bylo víno v dýmce skladováno, tím více přísad bylo schopno absorbovat ze sudového dřeva. Po stáčení jsou Colheitas připraveny k pití a v láhvi dále nezvyšují svou kvalitu. Například, Wiese & Krohn má ještě sud z roku 1863, ze kterého se odebírají jednotlivé lahve při velmi zvláštních příležitostech.