Marzadro – le Diciotto lune – grappa stravecchia 41 % 1,5 l

Příběh a charakter

První historicky vyrobená, stařená grappa vyrobená v Itálii, tzv. grappa stravecchia. Grappa Stravecchia je symbol kultury, precizní práce a umění destilace. Le Diciotto Lune je skvělá Grappa z 5 lokálních odrůd Trentina: Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato a Chardonnay. Je destilovaná v parní koloně a zrající v malých sudech z třešně, akátu, dubu a kaštanu. Každý sud dodává této pálence jedinečnou vůni, barvu a chuť. Le Diciotto Lune zraje přesně po dobu 18 úplňků (tedy 18 měsíců).

Bouquet se stává intenzivnější, stává se éteričtější a harmoničtější. Chuť ztrácí původní hranatost a zaobluje se, což na patře vytváří dojem elegance a hedvábí. Barva nabývá teplých jantarových tónů. Mistr palírník pokračuje ve zrání, dokud nedosáhne ideální směsi a harmonie mezi dřevem a grappou. Tak vzniká Le Diciotto Lune Marzadro, rafinovaná grappa k popíjení.