Marolo – Riserva di Barolo – grappa distilleria Santa Teresa 50 % 0,7 l

Příběh a charakter

Prémiová italská grappa z oblasti Barolo, která zaujme jak svou silou, tak noblesou. Vzniká z odrůdy Nebbiolo a po dvojité destilaci zraje 4 roky v akátových a dubových sudech. Výsledkem je elegantní destilát s tóny vanilky, kakaa a sušeného ovoce.

Marolo Grappa di Barolo Riserva představuje vrcholnou kvalitu značky Marolo z regionu Piemont (Alba, Itálie). Po tradiční dvojité destilaci z čerstvě odtržených Nebbiolo hroznů následuje zrání 4 roky v akátových sudech a v malých dubových barrique sudech, které dříve obsahovaly Marsala víno?. Barva je jemně slámová až zlatavá, vůně komplexní — připomíná vanilku, jemné kakao a sušené ovoce s tóny kořeněného dřeva?. Chuťově je grappa hladká a bohatá: vnímáme měkkou strukturu, podpořenou šťavnatým sušeným ovocem, jemným kakaem, medovým odleskem a náznakem koření. Závěr je příjemně delší a dobře zaoblený?.

Tato grappa je ideální jako digestiv po jídle nebo jako luxusní doplněk k dezertům. Výrobce Marolo, rodinná palírna z Alby, klade důraz na kvalitu surovin a ruční výrobu podle tradičního postupu.