Magnifica de Faria – Tradicional Ipe – brazilská cachaca 45 % 1 l

Příběh a charakter

Jméno značky odkazuje k manželce zakladatele, která působila jako rektorka (brazilsky Rectora či Magnifica) univerzity v Rio de Janeiro. Název je tedy poctou této dámě.

Cachaça Magnífica vzniká v místě vzdáleném 100 km od města Rio de Janeiro. Přesto jde o nedotčené prostředí s čistým vzduchem a vodou, jež se nachází ve výšce 800 m n. m. Cukrová třtina pro výrobu cachaça pochází z vlastních plantáží výrobce, který dbá na ekologickou produkci. Třtina se sklízí ručně a začerstva lisuje. Lis je poháněný stoletým parním strojem, který využívá zbytky vylisované třtiny jako palivo. Fermentace probíhá přirozeným procesem. V této fázi se tvoří aromatické složky cachaça díky společnému působení přírodních kvasinek a místních mikroorganismů.

Cachaca Magnífica Tradicional Ip? zraje minimálně jeden rok v sudech z ušlechtilého brazilského dřeva ip?. To mu dodává světle jantarovou barvu, svěží vůni tropického ovoce a intenzivní chuť. Tato cachaça je perfektní pro přípravu koktejlu Caipiri?ha a dalších citrusových drinků.