Macallan „ Sherry Oak Cask ” 12ti letá Speyside single malt whisky 40% vol. 0.70 l

Kompletní specifikace

Tato ikona mezi skotskými single malt whisky z oblasti Speyside představuje samotnou esenci a DNA palírny Macallan. Její výjimečnost spočívá v tom, že celých dvanáct let zraje výhradně v sudech z evropského dubu, které byly na osmnáct měsíců naplněny prémiovým suchým španělským sherry Oloroso v oblasti Jerez de la Frontera a teprve poté převezeny do Skotska. Tento nákladný proces dodává destilátu jeho zcela přirozenou, hluboce sytou barvu bez jakéhokoliv dobarvování karamelem a nesmírně komplexní, robustní tělo. Jde o tradiční, plné plnění vyhledávané milovníky těžších ovocných profilů, které dokonale reprezentuje klasickou školu zrání v sherry sudech. Whisky je dodávána v elegantní dárkové krabičce v lahvi o objemu 0,7 litru s obsahem alkoholu 40 %.
Vůně: Velmi intenzivní, bohatá a hluboká. Dominují v ní výrazné tóny sušeného ovoce, zejména rozinek, fíků a švestek, které elegantně doplňuje sladká kandovaná pomerančová kůra a krémový včelí med. V pozadí se rozvíjí hřejivý vliv evropského dubu s nádechem vanilky, aromatického zázvoru, muškátového oříšku a skořice.
Chuť: Robustní, plná a sametově krémová. Na patře se rozlévá silná a hřejivá sladkost rozinek v čokoládě, pomerančové marmelády a karamelu. Tuto linku vyvažuje bohatá kořenitost sušeného zázvorového sirupu, mleté skořice a hřebíčku, doprovázená hlubokou chutí dubového dřeva nasáklého sladkým vínem.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a příjemně komplexní. Sladkost sušeného tmavého ovoce a marmelády pozvolna přechází do suchého, elegantního dozvuku opáleného dubového dřeva, přičemž na jazyku zanechává výraznou stopu hřejivého koření a jemné hořké čokolády.