Loch Lomond – Inchmurrin & Madeira wood finish – Scotch whisky 46 % 0,7 l

Příběh a charakter

"Master distiller Bill White vybírá jednotlivé whisky stařené výhradně v tradičních sudech z amerického dubu, které poté spojuje a nechává dále zrát v sudech, ve kterých byla dříve uložena Madeira. Whisky díky tomu získává silnější ovocný charakter broskví a hrušek, následně se do popředí dostává marcipán a muškátový oříšek, které dodávají dlouhému, dubovému zakončení suché ořechové aroma. Aby bylo vše zachováno pokud možno tak, jak zamýšlela příroda, není Inchmurrin Madeira Wood Finish filtrovaná za studena. Nejtypičtější sladová a obilná palírna (spolupracovala jen s vlastní společností mísící a plnící whisky), která se určitou dobu spojuje s čistou sladovou whisky Inchmurrin. Palírna dokáže vyrobit šest i více druhů destilátů, a to obměňováním procesu, jakým vyrábí a spojuje svoje periodické destilační přístroje. Palírna založená v letech 1965-1966, sídlí v bývalé továrně na kaliko, v průmyslové oblasti, jež se nachází na hranici Highlands. Název Loch Lomond se používá pro přesně definovanou, čistou sladovou whisky, ale i pro ""čistou směs"". Směs se skládá z obilné whisky z nepřetržitě pracujících destilačních přístrojů a jejích variant z periodicky destilujících přístrojů. Čtyři z nich se obyčejně nestáčejí do lahví jako čisté whisky. Patří k nim Glen Douglas a postupně výrazněji rašelinové Craiglodge, Inchmoan a Croftengea.

"