le Petit Cheval blanc 2022 Saint Emilion Grand Cru 0,75 l

Příběh a charakter

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 74% Sauvignon Blanc a 26% Sémillon vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bordeaux Libournais - St. Emilion - suché

Ze sklenice explodují hluboké představy zralého ananasu, mučenky a bílých broskví, následované vonnými tóny citronové trávy, lipových květů a kůry yuzu se závanem mořské spršky. Chuť je plná s lákavou olejnatostí textury a vrstvy po vrstvě tropického ovoce, citrusové kůry a minerálů, vyznačující se osvěžující linií a zakončená spoustou minerálních jisker.

Příběh Petit Cheval Blanc začal v roce 2006, kdy Château Cheval Blanc získal Château La Tour du Pin, cru classé o rozloze přibližně osmi hektarů. Oba pozemky odděluje pouze silnice vedoucí ze Saint-Emilion do Pomerolu.

Vinice La Tour du Pin byly integrovány do panství Château Cheval Blanc a kompletně restrukturalizovány. Malé procento půdy, která vykazovala vynikající potenciál pro červená vína, bylo v roce 2012 přidáno k vinicím Château Cheval Blanc. Zbytek terénu se ukázal být méně omezený, co se týče obsahu vody. Tato specifičnost, která může být pro červené hrozny nevýhodou, je pro bílá pozitivem, a tak se v lonu Château Cheval Blanc zrodilo skvělé bílé víno.

Odložte všechny své předsudky o "Bordeaux Blanc" a ani se nepokoušejte srovnávat to s Pessac-Leognan. To má svůj vlastní nádherný výraz těchto hroznů, který se vzpírá regionální tradici. Oddejte se bohaté dekadenci této okázalé bílé, která je najednou bez vrstevníků, ale je také v podstatě Cheval Blanc.