Laurent Perrier rosé 2012 – Grande cuvée Alexandra – Grand cru Champagne 0,75 l

Příběh a charakter

Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pinot Noir a Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne - brut

Selekce nejlepších a nejvyzrálejších hroznů z nejslavnějších Champagne pozemků jako jsou pro Pinot Noir Ambonnay, Bouzy, Verzenay a Avize, Cramant a Le Mesnil-sur-Oger pro Chardonnay. Zrání 10 let v lahvích na kalech před degoržáží.

Alexandra Grand Cuvée Rosé je zosobnění představy ideálního Champagne Rosé přímo tehdejšího vlastníka domu Laurent-Perrier z roku 1987. Bernard de Nonancourt vytvořil toto Champagne pro příležitost svatby jeho dcery Alexandry. Jedná se o jedinečnou, poněkud přepychově barokní kreaci, blend toho nejlepšího z regionu Champagne, blend nejlepších hroznů z nejlepších a nejslavnějších Grand Cru vinic. Výsledkem je komplexní a rafinované Champagne lososově růžové až jantarové barvy s dlouhým a persistentním perlením. Jeho ženerózní charakter odhaluje kontrast mezi svěží ovocitostí a nádechu elegantně vinózních tónů letitého zrání a stáří. Sjednocuje příjemnou mineralitu velkých terroirů s nuancemi pražené kávy, karamelu s toastovými a chlebovými tóny. Jeho dochuť zajisté vytrvává, inspiruje a láká k dalšímu doušku. Toto velké Champagne vyžaduje rafinovanou kuchyni: tempura z krevet, humra, mušle Sv. Jakuba s černým lanýžem, jehněčí filety s lanýžem, srnčí s brusinkami.