Lagrein Riserva „ Manus ” 2019 Sudtirol - Alto Adige Doc Ritterhof 0.75 l

Kompletní specifikace

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Lagrein vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Trentino - Sudtirol - Alto Adige - suché
Horská odrůda Lagrein dává tomuto vínu tmavší barvu s odlesky fialové. Aroma je výrazné s nádechem minerálů, dřeva a zralého bobulového ovoce a sladkého koření. V chuti je bohaté dlouhé a hřejivé, lehce kořeněné. Barva vína je sytě tmavá, granátově červená s téměř černým jádrem. Ve vůni je aroma zralých třešní, lesních plodů a hořké čokolády. Na patře má víno šťavnaté, masité třísloviny s jemnou kávou nebo praženou vůní se sametovou plností. Následuje koncentrovaný a dlouhotrvající konec.
Poloha: Alto-Adige, hornaté polohy, půdy jsou bohaté na šterk, písek a další kamení. Vinice jsou nedaleko Bolzana a Gries v nadmořské výšce 220-350 mnm.
Vinifikace: Ruční sklizeň perfektně vyzrálých hroznů (konec září), fermentace cca 12 dní, zrání v sudech Barrique 18 měsíců.
Gastro: Grilovaná masa, zvěřina a vyzrálé sýry.