Lagavulin 16 Y.O. Islay whisky 43 % 0,7 l

Příběh a charakter

Whisky Lagavulin 16 Year Old je v komunitě milovníků single maltů uctívána jako skutečný „aristokrat z Islay“. Její výjimečnost pramení především z neuvěřitelně pomalého výrobního procesu, kdy destilace v hruškovitých kotlích probíhá nejdéle ze všech palíren na ostrově, což dává destilátu čas získat jeho pověstnou olejovitost a hloubku. Na rozdíl od většiny ostatních palíren, které sází na mladší základní verze, Lagavulin stanovil jako svůj standard právě 16 let zrání. Během této dlouhé doby v sudech po bourbonu a sherry Oloroso se dravý, medicínský kouř a rašelina zjemní a propojí se sladkými tóny sušeného ovoce a čaje Lapsang Souchong. Výsledkem je mistrovské dílo rovnováhy, které nabízí hluboký a komplexní zážitek, jenž se stal kulturním symbolem a etalonem, podle kterého se dodnes posuzují všechny ostatní nakouřené whisky světa.