Knockando 12 Y.O. Speysides whisky 43 % 0,7 l

Příběh a charakter

Knockando 12letá v edici Non-Vintage představuje moderní kapitolu v historii této tradiční palírny ze Speyside. Zatímco klasická plnění byla vždy vázána na konkrétní rok destilace, tato verze je mistrovským spojením několika ročníků s cílem dosáhnout naprosto stabilního a neměnného chuťového profilu. Celkový charakter whisky je definován mimořádnou jemností a elegancí, která začíná u velmi lehké a svěží vůně s dominantními tóny medového ječmene, čerstvých mandlí a vanilky, podbarvených náznaky zralých hrušek.

V chuti je tato whisky hedvábně hladká a krémová, přičemž se v ní naplno projevuje typický rukopis Knockando v podobě výrazných lískových a vlašských oříšků. Tuto ořechovou linku doprovází jemná smetanová sladkost a doteky koření, jako je skořice, které pocházejí z pečlivě vybraných sudů po bourbonu. Celkový zážitek uzavírá středně dlouhý, suchý a hřejivý závěr, ve kterém doznívají karamelové tóny s velmi decentním peprným zakončením. Díky úplné absenci kouře a rašeliny je tato dvanáctiletá single malt považována za jeden z nejpřístupnějších a nejušlechtilejších aperitivů, které region Speyside nabízí.