Jura – Elixir – 12 Y.O. isle of Jura whisky 40 % 0,7 l

Příběh a charakter

Whisky Jura 12 Year Old "Elixir" byla dříve základní řady palírny a byla populární pro svůj jemný, lehce kořeněný a ovocný charakter, který jí vynesl přezdívku "elixír života". Název "Elixír" odkazuje na prastarou legendu ostrova Jura, podle níž měl místní věštec předpovědět, že pokud nebude whisky neustále téct z místní palírny, ostrov postihne neštěstí a rod Diurachů (obyvatel ostrova) zanikne. Tato whisky byla vyhledávána za "životadárnou tekutinou" ostrova. Na etiketě je často vyobrazen symbol egyptského kříže Ankh, symbolizující život. Elixir byl navržen jako velmi přístupná a vyvážená whisky. Zrála po dobu minimálně 12 let v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Na rozdíl od dnešních verzí, které často končí v sudech po sherry, tato verze měla velmi jemné dokončení, které nechávalo vyniknout čistému destilátu. Whisky je zcela nekouřová, stáčela se při síle 40 % alkoholu.