Jacopo Poli – Po’ di Poli Aromatica – italská grappa z hroznů Tramín 40 % 0,7 l

Příběh a charakter

Jako surovina se používají pouze hrozny Gewürztraminer – odrůda známá pro své intenzivní, aromatické chutě. Výrobní metoda je založena na řemeslné destilaci pomocí diskontinuálního procesu vodní lázně, prováděné v malých dávkách. Tato tradiční metoda umožňuje obzvláště šetrné zpracování hroznových výlisků a plně zachovává typické aroma hroznů Gewürztraminer. Výsledkem je aromatická grappa, která zaujme svou čistotou, elegancí a hloubkou.

Poli Po’ Di Poli Grappa Aromatica působivě demonstruje, jak harmonická a rafinovaná může být ručně vyráběná grappa. S obsahem alkoholu 40 % se prezentuje jako příjemně hladká, čirá a dokonale vyvážená. Vysoce kvalitní plechová krabička podtrhuje její exkluzivní charakter a dělá z ní elegantní dárek nebo sběratelský kousek pro znalce italské destilace.

Aromatica se skvěle hodí k lehkým dezertům, jako je citronový sorbet, ovocný salát, pusinky s citrusovým krémem nebo panna cotta s limetkovou omáčkou. Je také vynikajícím doplňkem k sýrovým talířům s jemnou ricottou nebo čerstvým kozím sýrem. Podávána mírně vychlazená, tato grappa Gewürztraminer nejlépe rozvine svou aromatickou svěžest a poskytne čisté, ovocné a dlouhotrvající zakončení vynikajícího jídla.