Hyde – No. 6 1938 President's Reserve & Sherry Cask Finish – irská premium blended whiskey 46 % 0,7 l

Čím vás zaujme

• Rodinná společnost Hyde pro tuto edici vytvořila výjimečný blend, který se skládá z osmileté třikrát destilované single grain whiskey a osmileté trojnásobně destilované single malt whiskey, přičemž obě složky původně zraly v sudech po bourbonu.
• Kouzlo této edice spočívá v jejich spojení a následném závěrečném zrání, kdy tato unikátní směs strávila dalších devět měsíců v luxusních, poprvé plněných sudech po španělském sherry Oloroso o objemu 250 litrů, pocházejících z proslulého vinařství v Andalusii.

Aroma a chuť

Vůně

Velmi bohatá, hluboká a ovocná vůně se otevírá podmanivým přívalem sušeného ovoce, kde hrají prim sladké rozinky, sušené švestky, datle a fíky. V druhé vlně se aroma rozvíjí do hřejivých tónů krémového karamelu, vanilkového lusku a čerstvě pražených kávových zrn. Celkovou kompozici elegantně doplňuje kořenitý nádech muškátového oříšku, skořice, hřebíčku a jemného podbarvení ušlechtilého španělského dubu.

Chuť

Na patře se whiskey projevuje neobyčejně plným, robustním a sametově hladkým dojmem, v němž se sladkost sherry mistrovsky prolíná s pikantností irského sladu. První doušek zaplaví ústa hřejivou chutí marcipánu, hořké čokolády, pomerančové marmelády a lesního medu. Vzápětí se projevuje jemná kořenitost, kterou doprovázejí tóny opečených mandlí, vlašských ořechů, zralých červených jablek a sladkého dubového dřeva.

Dochuť

Dozvuk je příjemně dlouhotrvající, bohatý a hřejivý, s dokonalým přechodem od ovocné a čokoládové sladkosti k jemné dřevité suchosti. V ústech po dlouhou dobu zůstává elegantní a vyvážená stopa po sušených rozinkách, skořicovém cukru a drceném pepři, kterou v úplném závěru doprovází luxusní dotek krémového toffee a opáleného sudu po sherry Oloroso.

Jak si jej nejlépe vychutnat

Vychutnejte čisté, případně s několika kapkami vody. Teplotu podávání přizpůsobte osobním preferencím.