Highland Park – Viking Honour – 12 Y.O. Orkney whisky 40 % 0,7 l
- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Highland Park – Viking Honour – 12 Y.O. Orkney whisky 40 % 0,7 lSkladem1 198 Kč/ ks
Highland Park 12 Year Old, nesoucí podtitul Viking Honour, představuje naprostý etalon vyváženosti, který definuje styl celé palírny.
Čím vás zaujme
- Produkt nese údaj o stáří 12 let.
Aroma a chuť
- Vůně
- Aromatická a lákavá, s okamžitým nástupem sladkého vřesového medu a jemného, aromatického kouře z místní rašeliny. Prolínají se s ní tóny šťavnatého čerstvého ovoce, citrusové kůry a lehkým nádechem mořské soli a vanilky. Je to vyvážený a svěží úvod.
- Chuť
- Na patře je chuť hladká a kulatá, s příjemnou sladkostí. Dominují tóny sušeného ovoce (meruňky, rozinky), vánočního koření (skořice, muškátový oříšek) a kávových zrn. Kouř je přítomen decentně, spíše v pozadí, a dodává whisky hloubku, aniž by přebil ostatní chutě. Textura je krémová a hedvábná.
- Dochuť
- Středně dlouhý, hřejivý a přetrvávající. Zanechává v ústech sladký, kouřový a lehce kořeněný pocit s tóny santalového dřeva, vřesu a jemného pepře. Je suchý a čistý, lákající k dalšímu doušku.
Jak si jej nejlépe vychutnat
Vychutnejte čisté, případně s několika kapkami vody. Teplotu podávání přizpůsobte osobním preferencím.
Příběh a charakter
Highland Park 12 Year Old, nesoucí podtitul Viking Honour, představuje naprostý etalon vyváženosti, který definuje styl celé palírny. Její unikátní charakter stojí na kombinaci aromatického kouře z orknejské rašeliny, která je díky vysokému podílu vřesu a absenci dřevin v půdě vřesoviště Hobbister Moor sladší a jemnější než rašelina z jiných oblastí. Tento specifický kouř se v chuti a vůni prolíná s bohatými tóny medu a sušeného ovoce, které whisky získává během dvanáctiletého zrání v pečlivě vybraných sudech po sherry Oloroso, vyrobených z evropského i amerického dubu.
Výjimečnost této whisky podtrhuje i fakt, že palírna stále využívá tradiční ruční sladování na humnových podlahách, což jí dodává texturu a komplexnost, kterou moderní průmyslové metody často postrádají. Výsledkem je harmonický a vícevrstvý profil, kde se slaná mořská svěžest a jemná nakouřenost snoubí s hřejivou sladkostí koření a vanilky. Právě pro tuto všestrannost je znalci často označována za jednu z nejlepších „všestranných“ whisky, která nabízí od každého klasického skotského prvku kousek v dokonalém poměru.
Přehled produktu
| Značka | Highland Park |
|---|---|
| Kategorie | Skotská whisky |
| Země původu | Skotsko |
| Objem | 0,7 l |
| Obsah alkoholu | 40 % |
| Stáří | 12 let |
Potřebujete poradit?
