Gold Cock – Rye – moravská single grain whisky 49,2 % 0,7 l

Příběh a charakter

Tato unikátní láhev je průkopnickým počinem na české whisky scéně, kde se snoubí tradice vizovické palírny s odvahou experimentovat. Gold Cock RYE je moravský destilát s duší amerického bourbonu či kanadské žitné, nabízející nezaměnitelný, kořenitý a suchý profil, který vás okamžitě zaujme.

Gold Cock RYE představuje speciální edici, která se odlišuje od ostatních produktů značky použitím žitného sladu. Zatímco tradiční single malt whisky se vyrábí výhradně ze sladu ječného, tato verze využívá žito, které destilátu dodává zcela odlišný, kořeněný a sušší charakter, tak typický pro americké nebo kanadské žitné whisky. Palírna Rudolf Jelínek tak opět ukazuje svou inovativní tvář, kdy na tradičním českém řemesle staví moderní destiláty světové úrovně. Zrání probíhalo v sudech z evropského zimního dubu, které pocházejí z lokálních lesů a jsou vypalovány ve vlastním bednářství. Vysoký stupeň vypálení sudů (charring) je klíčový pro extrakci vanilkových a karamelových tónů, které vyvažují přirozenou kořenitost žita. Lahvování při ikonické síle 49,2 % (odpovídající zeměpisné šířce Vizovic) umožňuje plné rozvinutí komplexních chutí a vůní, které tato unikátní whisky nabízí.

Palírna Rudolf Jelínek je jedním z mála výrobců v České republice, který se odvážil experimentovat se žitnou whisky. Využívá svou expertízu v destilaci z různých druhů obilí (např. při výrobě žitné) k vytvoření unikátních a inovativních produktů, které oslovují znalce i mimo tradiční whisky komunitu.