Gold Cock – 10 Y.O. – moravská single malt whisky 49,2 % 0,02 l

Příběh a charakter

Gold Cock 10y je vlajkovou lodí a klenotem vizovické palírny Rudolf Jelínek, který představuje dokonalou rovnováhu mezi moravským terroir a ušlechtilým zráním. Tato desetiletá whisky, lahvovaná v ikonické síle 49,2 %, nabízí komplexní, hluboký a nezapomenutelný zážitek, který si získal srdce fanoušků po celém světě.

Gold Cock 10y je důkazem, že trpělivost se vyplácí. Tato whisky, destilovaná ve Vizovicích na původních kotlích z Těšetic, zrála po dobu deseti let v pečlivě vybraných sudech. Používá se výhradně moravský ječmen a voda z místních pramenů, což zaručuje autentický lokální charakter. Proces destilace i zrání je pod dohledem mistra destiléra Miroslava Motyčky, který dbá na každý detail.

Klíčovým prvkem je zrání v sudech z evropského zimního dubu, které pocházejí z lokálních lesů a jsou vypalovány přímo ve firemním bednářství. Tento typ dubu je mnohem robustnější než americký bílý dub a do whisky uvolňuje silnější dřevité a tříslovinné tóny, které se dokonale propojují s hutným sladovým charakterem. Desetileté zrání obrousilo veškeré mladistvé hrany a vytvořilo hladký, komplexní a dokonale vyvážený destilát. Obsah alkoholu 49,2 % (odpovídající zeměpisné šířce Vizovic) je ideální pro plné rozvinutí aroma i chuti bez nutnosti ředění vodou.

Obsah alkoholu 49,2 % je pro Gold Cock „posvátným“ číslem. Jelikož Vizovice leží přesně na 49,2 stupně severní šířky, rozhodl se master distiller Miroslav Motyčka, že právě tato síla bude standardem pro většinu jejich prémiových edic, aby zdůraznil spojení whisky s místem jejího vzniku.