Glenkinchie Special Release #2023 – the Floral Treasure – Lowlands whisky 58,3 % 0,7 l

Čím vás zaujme

• Whisky je oslavou čistého stylu Lowlands, který po téměř tři desetiletí nerušeně zrál v kombinaci opakovaně plněných sudů z amerického a evropského dubu, čímž vznikl neobyčejně komplexní a elegantní profil bez nutnosti dodatečného finišování v sudech po víně.
• Navzdory svému věku si uchovala fascinující přirozenou sílu 58,3 %, což svědčí o mimořádné kvalitě vybraných sudů a ideálních podmínkách při dlouhém zrání, během něhož se původní travnatý charakter přetavil do hlubokých tónů zralých hrušek, mandlového marcipán.

Aroma a chuť

Vůně

Aroma je velmi bohaté, jemné a komplexní. První dojem patří intenzivním tónům zralého sadového ovoce, zejména sladkým hruškám a jablečnému kompotu. Postupně se rozvíjejí lehčí květinové vůně připomínající rozkvetlou louku a divoké květy, které doplňuje jemná stopa vanilkového krému, mandlového marcipánu a nádech včelího vosku. Navzdory vysokému obsahu alkoholu nepůsobí vůně ostře, ale spíše ušlechtile a vrstevnatě.

Chuť

Na patře je whisky překvapivě olejovitá a plná, což je výsledek tradiční kondenzace v litinových vanách. Chuťová exploze začíná sladkostí medu a bílých hroznů, která plynule přechází do exotičtějších poloh sušených meruněk a citrusové kůry. Střední část chuti odhaluje vliv evropského dubu v podobě jemného koření, lehkého náznaku dubového dřeva a špetky bílého pepře, které vyvažují původní ovocnou sladkost.

Dochuť

Mimořádně dlouhý, hřejivý a postupně vysychající. Zanechává v ústech elegantní stopu sladového cukru a sušených bylinek, kterou v samotném závěru doprovází jemná mineralita a lehký dotek dubových tříslovin. Dozvuk je čistý a noblesní, s přetrvávajícím pocitem zralého ovoce a vzácného starého dřeva.

Jak si jej nejlépe vychutnat

Vychutnejte čisté, případně s několika kapkami vody. Teplotu podávání přizpůsobte osobním preferencím.