Glenkinchie 12 Y.O. Lowlands whisky 43 % 0,2 l

Příběh a charakter

Glenkinchie 12 Year Old představuje současnou tvář regionu Lowlands a v portfoliu palírny zaujala v roce 2007 místo své desetileté předchůdkyně, aby nabídla komplexnější a vyzrálejší zážitek. Tato whisky, přezdívaná „The Edinburgh Malt“, je fascinující především procesem svého vzniku v obřích destilačních kotlích s kónickým tvarem, které patří k největším v celém Skotsku. Právě jejich velikost zajišťuje minimální kontakt mědi s parami alkoholu, což vede k neobyčejně lehkému a čistému destilátu, který je následně zjemňován dvanáctiletým odpočinkem v sudech po bourbonu. Výsledkem je whisky, která v sobě spojuje svěžest skotského venkova s jemnou krémovostí, přičemž si zachovává svůj ikonický aperitivní charakter. Zajímavostí je, že i přes svou jemnost prošla tato dvanáctiletá verze úpravou receptury směrem k vyšší kulatosti a výraznější medové sladkosti, což ji činí přístupnější pro širší spektrum milovníků whisky než původní syrovější desetiletá varianta. Formát 200 ml je pak unikátní součástí sběratelské koncepce Classic Malts, která umožňuje degustaci této typické „nížinné“ zástupkyně v ideálním poměru pro seznámení se s jejím unikátním květinovým profilem.