GlenDronach – Cask Strength #008 – Highlands whisky 61 % 0,7 l

Čím vás zaujme

• Fascinujícím rysem této edice je fakt, že ačkoliv postrádá uvedení konkrétního věku, nabízí mnohem koncentrovanější zážitek než standardní plnění, protože master blender zde vybírá sudy po Oloroso a Pedro Ximénez výhradně podle jejich chuťové síly a charakteru.

Aroma a chuť

Vůně

Je mimořádně koncentrovaná a hluboká. Dominují v ní intenzivní tóny švestkových povidel, horké hořké čokolády a čerstvě upražené kávy. Postupně se rozvíjí aroma marcipánu, vlašských ořechů a výrazná kořenitost připomínající hřebíček, lékořici a hřejivý dotek santalového dřeva.

Chuť

Na patře působí jako „sherry granát“ s neuvěřitelně hutnou a olejnatou texturou. První dojem tvoří masivní vlna tmavého ovoce, zejména fíků a rozinek namočených v rumu. Sladkost je vyvážena chutí pečených švestek, karamelizovaného cukru a hlubokými tóny kakaa, které doprovází pikantní závan černého pepře.

Dochuť

Extrémně dlouhý, hřejivý a postupně přecházející do sucha. Doznívají v něm silné stopy dubového dřeva, staré kůže a tabákového listu. Na úplném konci zůstává přetrvávající chuť hořké pomerančové kůry a jemný, téměř kouřový nádech připáleného cukru.

Jak si jej nejlépe vychutnat

Vychutnejte čisté, případně s několika kapkami vody. Teplotu podávání přizpůsobte osobním preferencím.