Glen Garioch – the Renaissance chapter II. – 16 Y.O. Highlands whisky 51,4 % 0,7 l

Příběh a charakter

Druhé vydání v renesanční sérii z palírny Highland Glen Garioch

Vrstvy chutné pomerančové kůry, teplé dubové koření a voštinové směsi se smíchají s karamelou a smetanou. Vápno a zázvorové plástve s vanilkovou zmrzlinou a chutnou pomerančovou marmeládou vedou k kořeněnému jablečnému koláči, mandlovému a nektarinovému pražení.

První záznamy o palírně Glen Garioch, jedné z nejstarších ve Skotsku, pocházejí až z roku 1785. Vyniká výhodnou polohou blízko bohatých zdrojů rašeliny a sladké vody a dovedně využívá odpadní teplo vznikající při sladování a destilaci k pěstování rajčat ve svých sklenicích. Určitá část produkce je určena do Vat 69 a dalších michaných whisky.

Lihovar Glengarioch (jeho název se na rozdíl od whisky píše dohromady a čte [glengíri]) patří od svého založení v roce 1798 k stavebně přitažlivým a svou produkcí velmi ceněným podnikům skotských Highlands.

Jeho whisky se vyznačují poměrně silným kouřovým akcentem, který je například v nedaleké Speyside dosti neobvyklý. Podnik má vlastní klasickou sladovnu a po kratším období výrobního spánku opět destiluje.

Je součástí portfolia Suntory.