Glen Garioch – the Renaissance chapter I. – 15 Y.O. Highlands whisky 51,9 % 0,7 l

Příběh a charakter

První vydání v renesanční sérii z palírny Highland Glen Garioch. První kapitola (je vydána ve čtyřech kapitolách) je 15letá jednoltová sladová skotská whisky, zralá v bourbonových a sherských sudech. Všechny whisky z této série byly destilovány v roce 1997, krátké období, kdy byla palírna uzavřena. Bylo vyrobeno 12 000 lahví.

Podívejte se na další vydání v příštích letech z řady Glen Garioch Renaissance, která bude 16, 17 a 18 let starý slad.

První záznamy o palírně Glen Garioch, jedné z nejstarších ve Skotsku, pocházejí až z roku 1785. Vyniká výhodnou polohou blízko bohatých zdrojů rašeliny a sladké vody a dovedně využívá odpadní teplo vznikající při sladování a destilaci k pěstování rajčat ve svých sklenicích. Určitá část produkce je určena do Vat 69 a dalších michaných whisky.

Lihovar Glengarioch (jeho název se na rozdíl od whisky píše dohromady a čte [glengíri]) patří od svého založení v roce 1798 k stavebně přitažlivým a svou produkcí velmi ceněným podnikům skotských Highlands. Jeho whisky se vyznačují poměrně silným kouřovým akcentem, který je například v nedaleké Speyside dosti neobvyklý.

Podnik má vlastní klasickou sladovnu a po kratším období výrobního spánku opět destiluje. Je součástí portfolia Suntory.