Gevrey Chambertin Aop 2016 Lupé Cholet 0,75 l

Příběh a charakter

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir (u nás Rulandské modré) z francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Côte de Nuits villages - Gevrey Chambertin - suché

Výrazné a aromatické vesnické Gevrey-Chambertin. Aroma tmavých bobulí a borůvek je skvěle vyváženo zemitými tóny. Chuť je vyvážená a extraktní s atraktivní mineralitou. Víno překvapí opravdu dlouhým závěrem.

Vína z oblasti Gevrey Chambertin bývají prvním návalu mládí je jejich barva zářivě rubínová, která se s věkem mění na tmavě karmínovou nebo tmavě třešňovou. Jahoda, moruše, fialka, mignonette a růže, to vše pomáhá vytvářet jejich kytici spontánních vůní. S vyšší zralostí se objevují tóny lékořice, kůže a kožešin s tóny zvěřiny a náznaky podrostu. Na patře zaujmou svou pevnou strukturou, sametovými tříslovinami a jemnou texturou. Tato vína jsou vším, co by skvělé burgundské víno mělo být: plné, silné, bohaté a masité. Mají tělo i ducha. Jsou příjemná, když se pije mladé „na ovoci“, nicméně jsou to v první řadě vína určená k zrání, často po dlouhou dobu. Jako taková tvoří vynikající základ pro srovnání různých ročníků.