Gelston's – Rum Cask – 12 Y.O. irská single malt whiskey 43 % 0,7 l

Čím vás zaujme

• Produkt nese údaj o stáří 12 let.
• Základ tohoto výjimečného destilátu tvoří stoprocentní single malt whiskey, která nejprve dlouhých dvanáct let nerušeně zrála v prvotřídních sudech z prvního plnění po americkém bourbonu.

Aroma a chuť

Vůně

Nesmírně bohatá, krémová a svěží vůně se okamžitě otevírá svůdnou kombinací smetanového karamelu, rozpuštěného hnědého cukru demerara a čerstvě utržených šťavnatých broskví. V zápětí se aroma rozvíjí do intenzivních tropických tónů, kde jasně rozpoznáte sladký banán, zralý ananas, bílé hrozny a krémovou vanilku. Celkovou kompozici elegantně podbarvuje jemný nádech čerstvě posekané zelené trávy, cereálií, vlašských ořechů a exotického koření s lehkým závanem hořké čokolády a mandarinkové kůry.

Chuť

Na patře se whiskey projevuje neobyčejně plným, olejnatým a ústa dokonale obalujícím dojmem, v němž se mistrovsky prolíná rumová sladkost s obilným charakterem. První doušek zaplaví ústa explozí šťavnatého ovoce, kde dominuje sladký citron, zralá broskev, nektarinka a tradiční ovocné bonbóny cough candy. V zápětí nastupuje hlubší a hřejivá vlna karibského rumu, která s sebou přináší tóny sladkého sena, vanilkových lusků, pikantního zázvoru a hřejivé cejlonské skořice.

Dochuť

Dozvuk je velmi dlouhotrvající, komplexní a hluboký, s dokonale vybalancovaným poměrem mezi tropickou sladkostí a dřevitou pikantností. V ústech po dlouhou dobu přetrvává výrazná stopa exotické papáji, manga a kandované pomerančové kůry, doprovázená hřejivým dubovým dřevem. Úplný závěr patří rafinované a suché kombinaci pepřové horkosti, nakládaného zázvoru a jemného tónu praženého sladu, která zanechává neobyčejně hřejivý a svůdný dojem.

Jak si jej nejlépe vychutnat

Výsledný blend je lahvován při ideální, příjemně hřejivé síle 43 % alkoholu jako samostatná láhev o objemu 0,7 litru, která v sobě snoubí jemnost irského ječmene s horkým, tropickým temperamentem Karibiku.