Fassbind Eau de Vie – Rigi Kirsch – třešňovice v krabičce 43 % 0,7 l

Příběh a charakter

Nejznámější a nejtradičnější řada ovocných destilátů Fassbind se vyrábí dle rodinného receptu, který si mistři palírníci předávají z generace na generaci, ze švýcarského ovoce vybíraného dle těch nejpřísnějších měřítek.

Fassbind Eau de Vie Rigi Kirsch je nejstarší a nejtradičnější pálenka, která v roce 1846 zahájila historii značky Fassbind. Destiluje se podle původní receptury domu Fassbind a nese chráněné označení původu AOP, "Appellation d'Origine Protégée".

Třešně pochází z regionu Rigi a sklízí se v červnu a červenci, když jsou zcela zralé. Po pomalé fermentaci se dvakrát destilují a pálenka následně dva roky odpočívá v tancích z nerezové oceli,

Má delikátní zralé ovocné aroma se sladkými tóny mandlí a třešňového džemu s dotekem čokoládové pěny a bílého pepře. V chuti je elegantní, aromatická a vyvážená, s tóny šťavnatých třešní a dotekem marcipánu.

Ušlechtilá třešňová pálenka pak zraje minimálně dva roky k dokonalosti v našich historických sklepích v nerezových tancích a následně je pečlivě míchána naším sklepmistrem. To dává tomuto kirchi extrémně ovocnou, svěží pochoutku, kterou znalci tolik oceňují.