Edradour – Distillery edition – 10 Y.O. Highland whisky 43 % 0,7 l

Příběh a charakter

S touto edicí Edradour 10 Years Distillers Edition dosáhla malá palírna skutečně úctyhodného úspěchu. Dáváme přednost této edici 10 let staré palírny, protože díky vybraným sudům předčí standardní 10letý Edradour v rozmanitosti vůně. Jeho aromatický profil se příjemně liší a zůstává vždy přítomný a komplexní. Výrobky Edradour máme rádi, i proto, že palírna momentálně vyrábí jen velmi malé množství.

Palírna Edradour je v současnosti nejmenší aktivní palírnou whisky ve Skotsku. Farma, která se nachází nedaleko vesnice Pitlochry, čerpá vodu z pramene na Mhoulin Moor. Produkce činí méně než 250 000 lahví ročně, pamatujte na celý svět. Společnost získala své jméno z gaelského slova pro „mezi dvěma řekami“, které popisuje umístění společnosti. První oficiální důkaz o jeho existenci pochází z roku 1837. Edradour, nejprve založený jako skupina místních farmářů, prošel v průběhu let různými majiteli. Patří mezi ně velká jména jako Pernod Ricard, který převzal společnost v roce 1982. Signatroy, známý mnoha jako nezávislý stáčírna, převzal podnik v roce 2002. Tam se s nezbytnou znalostí trhu a absolutním whisky know-how může Edradour dokonale rozvíjet. První dostupné lahve mají již značnou fanouškovskou základnu. Palírna whisky Edradour je možné navštívit, ale bohužel už to není zasvěcený tip. Davy návštěvníků tohoto malého podniku jsou obrovské.