Drappier „ Blanc de blancs ” brut Champagne AOP 0.75 l
- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Drappier „ Blanc de blancs ” brut Champagne AOP 0.75 lSkladem1 375 Kč
Kompletní specifikace
Netradiční víno vyrobené z 95 % Chardonnay a 5 % Pinot Blanc. Vůni dominuje aroma bílých broskví, hrušek s květinovým nádechem, zejména pivoňky. Chuť je svěží, šťavnatá a krémová s tóny čerstvých briošek, másla, dubu a mineralitou v pozadí. Závěr je překvapivě robustní.
První kvašení hroznů probíhá v dubových sudech, kde probíhá i spontánní malolaktická fermentace (jablečno-mléčné kvašení). Následně šampaňské zraje minimálně 2 roky ve sklepě na kvasinkách.
Dosáž: 6 g/l. Dosážní likér zraje okolo 20 let, což umožňuje nižší dosáž.
Zářivá žlutá barva s jemnými zelenkavými odlesky. Vůni dominuje aroma bílých broskví, hrušek s květinovým nádechem, zejména pivoňky. Chuť je svěží, šťavnatá a krémová s tóny čerstvých briošek, másla, dubu a mineralitou v pozadí. Závěr je překvapivě robustní.
Ideální jako aperitiv, ale hodí se i k bílému masu, studenému uzenému lososovi s citrusovými plody či k taglitatelle s mušlemi.
První kvašení hroznů probíhá v dubových sudech, kde probíhá i spontánní malolaktická fermentace (jablečno-mléčné kvašení). Následně šampaňské zraje minimálně 2 roky ve sklepě na kvasinkách.
Dosáž: 6 g/l. Dosážní likér zraje okolo 20 let, což umožňuje nižší dosáž.
Zářivá žlutá barva s jemnými zelenkavými odlesky. Vůni dominuje aroma bílých broskví, hrušek s květinovým nádechem, zejména pivoňky. Chuť je svěží, šťavnatá a krémová s tóny čerstvých briošek, másla, dubu a mineralitou v pozadí. Závěr je překvapivě robustní.
Ideální jako aperitiv, ale hodí se i k bílému masu, studenému uzenému lososovi s citrusovými plody či k taglitatelle s mušlemi.
Potřebujete poradit?
