Doorlys „ Fine Old ” 5ti letý Barbados rum by Foursquare 40% vol. 0.70 l

Kompletní specifikace

Tento pětiletý rum z Barbadosu představuje perfektní vstupní bránu do světa poctivých, nedoslazovaných rumů z proslulé rodinné destilerie Foursquare. Master blender Richard Seale v něm tradičně zkombinoval lehké kolonové a těžké kotlíkové destiláty z melasy, které zrály minimálně 5 let v sudech po bourbonu z amerického bílého dubu. Tropické zrání dodává tomuto rumu podstatně hlubší charakter a zralost, než by odpovídalo stejnému věku v mírném evropském klimatu. Lahvován je při klasických 40 % alkoholu, samozřejmě bez přidaného cukru, barviv či filtrace za studena, a na jeho etiketě o objemu 0,7 litru najdete vyobrazeného pestrobarevného papouška Ara, který je symbolem celé této tradiční značky.
Vůně: Jemná, vyvážená a příjemně hřejivá. Dominují v ní klasické tóny vanilky, hnědého cukru a máslového karamelu, které doprovází vůně zralých banánů, sušeného kokosu a lehký dotek opáleného dubového dřeva s nádechem skořice.
Chuť: Čistá, suchá a velmi přístupná se sametovou texturou. Na patře se rozvíjí příjemná chuť pražených ořechů, hořké čokolády a karamelizovaného tropického ovoce, kterou skvěle doplňuje jemná kořenitost dubového sudu a stopa tabákového listu.
Závěr: Středně dlouhý, hřejivý a postupně vysychající. Sladší tóny vanilkového lusku a rozinek pomalu ustupují do pozadí a zanechávají čistou, lehce dřevitou stopu s náznakem nového koření a suchého dubu.