Deanston – Organic – 14 Y.O. Highlands whisky 46,3 % 0,7 l

Čím vás zaujme

• Produkt nese údaj o stáří 14 let.
• Tato limitovaná edice vzniká v malých šaržích z certifikovaného organického skotského ječmene a celá její výroba v palírně, která si sama vyrábí elektřinu pomocí vodních turbín, probíhá bez moderní automatizace.

Aroma a chuť

Vůně

Hned po nalití vás osloví čistá a svěží aromata, ve kterých dominuje sladký včelí vosk, vanilka a med. Postupně se přidávají tóny čerstvě nařezaného cedrového dřeva a lehký nádech tropického ovoce, jako je zralé mango nebo citrusová kůra. Celkový dojem doplňuje jemná vůně obilného pole a čerstvě vypraného prádla.

Chuť

Na patře je whisky plná, bohatá a velmi krémová. Prvotní sladkost medu a karamelu se rychle mísí s ovocnými tóny mandarinek a hrušek. Díky závěrečnému zrání v nových dubových sudech se projevuje příjemná kořenitost – pocítíte nádech hřebíčku, jemného bílého pepře a sladového pečiva. Textura je díky absenci filtrace za studena krásně olejovitá a hladká.

Dochuť

Dozvuk je středně dlouhý až dlouhý a velmi hřejivý. Sladkost medu pomalu ustupuje suchému dubovému dřevu a jemnému koření. Na úplném konci zůstává v ústech čistá stopa obilného sladu s velmi lehkým, osvěžujícím nádechem citrusů.

Jak si jej nejlépe vychutnat

Vychutnejte čisté, případně s několika kapkami vody. Teplotu podávání přizpůsobte osobním preferencím.